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关于重庆特色老火锅加盟你所不知道的老火锅营养价值

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关于重庆特色老火锅加盟你所不知道的老火锅营养价值

发布日期:2017-09-25 作者:重庆家福火锅 点击:

关于重庆特色老火锅加盟你所不知道的老火锅营养价值

火锅与主食:吃火锅时往往会忘记主食,或者在肉残汤浓的时候才下一点面条、小饺子或年糕片。这种做法的结果就是肉类吃得过量,淀粉严重不足,体内产生大量废物。正确的做法是在开始吃肉时便吃少量淀粉类食物,一则帮助控制食量,二则保护胃肠健康,同时有益营养平衡。


火锅里的蔬菜:几乎所有品种的蔬菜都可以与火锅和谐相处,但其中对身体最为有益的当属绿叶蔬菜。绿叶蔬菜可以供应维生素C和胡萝卜素,也能部分消除大量吃肉带来的种种不利影响。蔬菜中的纤维素可帮助打扫肠道中黏附的脂肪和蛋白质废物,还能减少脂肪和胆固醇的吸收。按照膳食平衡的原则,吃1份肉类,至少需要两份蔬菜与之搭配,而且最好边吃肉边吃菜。

重庆特色老火锅加盟

火锅席上的主食几乎都以高脂肪为特色。北京人喜欢吃油酥烧饼、麻酱火烧,南方人喜欢精致的小点心。然而在已经摄入大量肉类之后,这些食品就显得十分多余。相比之下,不含脂肪的小馒头、面条等更为健康。若在涮肉时已经放了马铃薯、甘薯、粉丝等配料,已经获得了足够的淀粉,就不一定吃主食了。

都是走出去惹的祸 

重庆火锅从七十年代的小众消费到从九十年代开始逐渐成为大众消费,一直发展到现在几乎占重庆餐饮业三分之一天下的规模。在这个几十年的漫长过程中,人们逐渐地像接受空气和水源一样自然而然地接受老油。


也许在十年前还有消费者不知道老油是怎么一回事情,有时候火锅店里还会出现客人要求打包锅底的情形,但是现在的重庆人,只要是喜欢吃火锅的,人人都明白锅底那几斤红油属于店家并且是要回收利用的,因为他们明白那个油的贵重,知道自己的消费是不含那些油钱的。


正是因为消费者的理解和支持,重庆火锅才越来越兴旺。但是这种商家和消费者之间良性互动的情形仅仅存在于重庆,当重庆火锅一旦走出去,情况就完全不是这样子的了。  


重庆正宗老火锅加盟因其独特的风味,以及价廉物美的消费,征服了重庆人,同时也吸引了四方宾客慕名而来,进而在全国名声大噪,走出去,走向全国,走向世界成为了2000年代重庆火锅知名品牌吹响的主号角。一时间重庆火锅在全国疯狂扩张,直营店、连锁加盟店如雨后春笋般在全国大中城市涌现,好一派热闹景象,那真是一段重庆火锅的黄金时期呀。

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